O que você tem a ver com os tomates? O PIBID História acha que tem tudo!
A oficina “Os tomates e você”, realizada em 13/10/11, trouxe, no mês de Outubro, a problematização sobre a produção e desperdício de alimentos, dentre eles: o tomate.
A oficina girou em torno de dois vídeos, sendo eles: o curta, Ilha das Flores (1989), de Jorge Furtado e uma reportagem do programa Globo Repórter (22/07/2011), sobre o desperdício de alimentos. As temáticas giraram em torno de três propostas de ação: A História e o lixo, comportamento humano e as questões agrárias.
Em cada tomate levado para a oficina estavam contidas as seguintes perguntas:
- Pelo que você viu nos vídeos, responda: De onde vêm e para onde vão as coisas?
- O que é Lixo para você?
- O que você entende por valor de compra (mercado) e valor a vida?
- Você percebeu a escala (hierarquia) entre os seres vivos no filme? Você concorda com essa ordem?
- Você conseguiu perceber na reportagem a diferença entre agricultura orgânica e a agricultura que utiliza agrotóxico?
- Você reparou na quantidade de alimentos jogados fora? Que soluções você daria para conter o desperdício?
- Além da reutilização de tomates como molho, que outros fins você sugere?
- Você acha que existe comida suficiente para todos no Brasil?
- Por que você acha que algumas pessoas passam fome?
- Você acha que a escolha dos alimentos, depende somente do querer?
Após o diálogo e discussão das questões, foi realizado o reaproveitamento dos tomates, para isso foi feito molho dos tomates!
Durante a prática na cozinha problematizamos o uso de corantes, produtos industrializados e produtos orgânicos. Comparando os tomates do supermercado com os tomates orgânicos, além de comentarmos sobre o extrato de tomate em lata.
O molho feito pelos estudantes foi utilizado na janta da escola no turno da noite, janta essa em homenagem ao dia do professor!
Acompanhe abaixo os preparativos da janta e as fotos da Oficina!
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